Lequel sel utilizes-tu à la maison?

Tous les sels ne se valent pas 🧂

Le sel de table régulier est souvent enrichi en iode, un minéral essentiel à la production des hormones thyroïdiennes, qui régulent la croissance, le métabolisme et le développement du cerveau (1,2) 🧠

Mais les sels « tendance » comme le sel rose de l’Himalaya ou le sel de mer ne sont pas iodés dans la plupart des cas (2,7) Combiné à une réduction des produits animaux dans l’alimentation, cela augmente le risque de carence en iode pour plusieurs personnes au Canada (2,7) 🇨🇦

Les dernières données suggèrent qu’un·e adulte canadien·ne sur quatre pourrait déjà avoir une carence légère en iode (3,9) 😬

Bonne nouvelle : tu n’as besoin que de 150 microgrammes par jour pour couvrir tes besoins, soit l’équivalent de moins d’une demi-cuillère à thé de sel iodé (8,14)

Tu peux aussi les atteindre avec des aliments comme les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers ou les céréales (8)

Si tu es enceint·e ou que tu allaites, tes besoins sont encore plus élevés. Bébé dépend de ton apport en iode pour bien se développer (1,15) 👶

Ton sel est-il iodé ou non? Dis-le-nous 💬