As-tu déjà entendu dire que le soya pouvait faire « pousser” des seins ou te rendre plus féminin·e ?
Ce mythe est principalement alimenté par des stéréotypes sexistes et xénophobes sur les personnes qui suivent un régime alimentaire à base de plantes. Les régimes à base de plantes sont souvent associés à des émotions socialement perçues comme plus féminines (ex. la compassion et l’empathie), alors que la viande est associée à la force et le contrôle (1,2,3,4,5,6). L’industrie de la viande a volontairement perpétué ces stéréotypes pour promouvoir la consommation de viande (3).
Le soya est souvent perçu comme l’ennemi de la virilité parce qu’il contient des isoflavones, des phytoestrogènes (c.-à-d. des œstrogènes végétaux) qui peuvent imiter dans une certaine mesure, les œstrogènes humains (7). Bien que tout le monde produise et ait besoin d’œstrogènes, ceux-ci sont principalement associés aux femmes (8). Chez les hommes, l’excès d’œstrogènes peut entraîner la stérilité, l’augmentation des tissus mammaires (c.-à-d. la gynécomastie) et des troubles érectiles (8,9,10).
En raison de ces propriétés et de la perception sociale des régimes à base de plantes, certaines personnes affirment à tort que manger beaucoup de soya peut avoir un impact négatif sur leur santé ou rendre moins « virils ».
Puisque les isoflavones ne sont pas des oestrogènes humains, l’incorporation du soya dans un régime alimentaire équilibré ne devrait pas affecter ta testostérone, ta fertilité, ton tissu mammaire et ta fonction érectile (11,12).
Au contraire, les recherches montrent que la consommation de soya est sans danger et peut même être bénéfique pour la santé. Elle peut améliorer la glycémie, l’inflammation, le cholestérol, la tension artérielle, la santé des os et les fonctions cognitives (2,7,13).
N’oublie pas : N’importe quel aliment consommé en excès peut avoir des effets négatifs sur la santé, y compris la viande et le soya (2,14).
Ressources: https://tinyurl.com/SUFSoyEstrogen
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As-tu déjà entendu parler du mythe selon lequel le soya te ferait "pousser des seins" ou te rendrait plus féminin.e ?
— LaSciencedAbord (@LaScienceDAbord) March 22, 2023
Ce mythe est principalement alimenté par des stéréotypes néfastes sur les personnes qui suivent un régime alimentaire à base de plantes.#LaSciencedAbord
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